基于植物

人生中很少有什么事情比重要的事情经常被忽略’s diet.

我有一些朋友,他们在脸上塞满了十几个炸的,双层调味的鸡翅,在唇间打,告诉我他们早上的锻炼有多么疯狂。

地狱,当我训练我的第一个马拉松时,我认为这是一个好主意,每次长跑后都要加一个大的意大利辣香肠比萨饼。我会吃每一口。

这些大比萨饼和25美分的鸡翅可能会刺激味蕾,但它们并不能补充身体。

我们花了很多时间来锻炼 击退 我们所吃食物的影响,当我们真正应该吃的食物应该是 使能 我们要成为更强壮的运动员和更健康的人。

但是改变饮食并不总是那么简单。并且有充分的理由:

  1. 这可能很难。 当走进酒吧后,首先看到25美分的机翼广告时,或者您需要一口快餐,而标准的快餐店是周围唯一的餐馆时,很难流连忘返,而且往往很美味。
  2. 这需要很多工作。 大多数人以自己的方式进食,因为他们不知道如何正确地进食。您必须致力于进行研究,与朋友交谈以及大量的反复试验。
  3. 我们人类有一种伟大的生活方式,可以为您带来即时的愉悦。 我们不考虑我们的立即行动会对10年后的我们产生怎样的影响。甚至从现在开始的10分钟,当那个培根芝士汉堡开始安顿下来时,您要做的就是curl缩并小睡。

我知道我一生中大部分时间都没有节食。

直到我开始与现在的未婚夫凯蒂约会,她才促使我重新评估我对食物和食物道德的传统观念。大约在同一时间,我发现了长跑的渴望,不是为了运动,而是为了挑战自己的极限。我意识到自己的饮食在很大程度上阻碍了我的身体。

所以我以素食主义者的身份加入凯蒂。

不要误会我的意思,我还是吃了很多垃圾(我’我一直都是一些酥脆的炸薯条的吮吸者),但我发现饮食中蔬菜和清洁食品的增加导致了跑后恢复更快,不适感和能量水平更高。

这也让我放心 道德的环境的 对我所吃食物的影响。

但是随着时间的流逝,我们俩都觉得那不是’足够。因此,我们停止购买鸡蛋。然后牛奶。然而我们’d仍时不时地用低俗的披萨塞满我们的脸,mac和奶酪始终是我们工作一整天后的首选’t feel like cooking.

这使我们回到了几周前,当时我收到了来自Matt Frazier的电子邮件, 没有肉类运动员与我共同主持 没有肉类运动员广播,他为Leo Babauta做出了贡献’s 7天素食挑战赛 并想把他带到播客上谈论它。

我看了一下挑战’的网站,并且知道我和Katie必须试一试。我们被困在饮食习惯和日常活动中,需要迅速踢屁股以不断推动自己。

我们到商店去买了一些新鲜食品,提醒了一些像利奥建议的家人和朋友,并开始了第二天的纯素食主义者活动。

在最初的48小时内,我们对素食主义者的许多担忧都消散了:

  • 甚至是午餐和晚餐场所’如果您在菜单中进行深入研究,那么众所周知纯素食主义者将有很多选择。我什至在 棒球场.
  • 我原以为会给我带来困难的朋友’t have cared less.
  • 原来,作为素食主义者,我们所吃的很多东西都是素食主义者,我们只是没有’以前没有意识到或注意过。

但是那7天’没有挑战:

  • 我从来没有意识到办公室里的所有时间都包围着我多少食物。提供食物的糖果,饼干和工作午餐。我以前总是可以吃素食,但事实并非如此’我办公室的标准菜是点纯素餐。
  • 我们在屋子里速食和零食很诱人,难以避免。我们还有很多纯素食品可供选择,但是我们没有’事先清理了我们的厨房。对新选项的思考意味着我们曾经从事的工作’漫长的一天后,我很兴奋。

值得庆幸的是,我们在挑战的那一周中学到了一些教训。在正式的7天之后,现在正在为我们提供帮助的课程,以及可以帮助其他人寻求素食主义者或只是希望改变健康饮食习惯的课程:

  1. 一起做。 当您的饮食结构发生重大变化(例如,以植物为基础)时,重要的是要有一个亲近您的人来庆祝您的胜利,并让您承担责任。依靠男朋友/女友,配偶或密友,所以您不’觉得自己一个人在一个没有肉的世界里。
  2. 阅读。 我们很幸运地生活在这个令人难以置信的时代,互联网为我们提供了比以往任何时候都多的知识,触手可及。寻找 网志,书籍和在线社区,它们可以为您提供建议和支持。
  3. 对自己好一点。 变化没有’不会在一夜之间发生。饮食上的重大变化需要时间,食谱灾难和笨拙的便盆休息才能真正解决。这可能会很艰难和令人沮丧。时不时给自己一种享受,请记住,它并没有’一开始不必全是或无。

我们特别关注第3课,由于7天结束了,’我们承诺要住在100%纯素食的房子里,在这里我们将不再购买或烹饪非植物性食品。

我们避风港’t承诺将100%植物种植在屋外,但我们正在采取措施。在我们的旅程中采取步骤,为自己,彼此,我们的朋友和家人以及我们所生活的世界带来更好,更健康的生活。

采取步骤,以植物为基础。

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